Всем поклонникам полезного питания посвящается - ПП брауни из нута. По структуре очень и очень похоже на настоящий, хотя вкус - немного отличается, больше ореховой нотки. В общем, пробуйте, экспериментируйте с сахаром, медом или сахарозаменителем, ну и получайте свое полезное удовольствие. Ингредиенты:
300-350 г нута (уже сваренного и остывшего) около 80 г воды (или сока - по вкусу) 2 яйца 4 ст л какао 3 ст л меда или любой сахарозаменитель по вкусу 2 ч л соды щепотка соли 3 ст л растительного масла Отварной нут взбить блэндером с водой, возможно, понадобится добавить еще немного воды, чтобы легче взбивалось до однородного состояния - должно быть по консистенции похоже на ореховую пасту или очень густую сметану. Добавляем яйца, какао, мед, соду, растительное масло и все тщательно перемешиваем. Тесто будет жидковатое, немного напоминает квашню на оладьи... Форму (диаметром 20-22 см) смазать растительным маслом, присыпать любой мукой или тем же какао. Вылить наше тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 гр на 20-25 минут. Брауни не должен быть сухой, поэтому тщательно смотрим, и готовность определяем зубочисткой. Достать из духовки, дать остыть в форме, потом уже перекладывать на блюдо. По желанию, можно сверху полить еще растопленным шоколадом...
0 Комментарии
Оставить ответ. |
что этоПривет, меня зовут Диана и я автор проекта SweetTree. Архив
Октябрь 2016
Категории
Все
|